Croquetas artesanas

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Croquetas artesanas

Yurrita Gastronomika presenta una amplia selección de las clásicas croquetas, desde los sabores más clásicos hasta los sabores más innovadores. Es bien sabido, que “nuestras madres” son las que mejores croquetas hacen “del mundo”. Nadie consigue este toque tan especial que ellas les dan. Todas las mañanas, recibimos de nuestro lechero las marmitas con la leche fresca del día para preparar nuestra suave y fina bechamel. La elaboración es totalmente artesanal y las hacemos a mano, como se ha hecho toda la vida. Nuestras diferentes variedades de croquetas contienen los mejores ingredientes de nuestra tierra y mar.

SABORES

Cárnicas

Jamón Ibérico, caña de lomo de Bellota, cecina de Buey, morcilla, chistorra, carrillera en salsa, jamón serrano, pollo y huevo.

Pescado y Marisco

Bacalao, bacalao ajoarriero, chipirón en su tinta, choco/sepia, mejillón, txangurro, carabinero, salmón ahumado.

Verduras y Vegetales

Boletus Edulis, puerros, espinacas.

Quesos

Idiazabal, cabrales, torta del casar.

Novedades

Trufa, pulpo a la gallega, alga wakame, plancton marino.

Otras

Mixto de Jamón York y queso y surtidos.

Modo de preparación

CONSERVACIÓN

Producto ultracongelado. Mantener a temperatura igual o inferior a -18ºC.

PREPARACIÓN

Freír en abundante aceite a 180ºC durante tres minutos, sin sobrecargar la freidora/sartén.

A TENER EN CUENTA

Una vez descongeladas las croquetas, no se deben de volver a congelar.